Guedid (المطبخ المغاربي): Guedid (أو kadid) هو لحم الإبل أو لحم الضأن المتبل بالكزبرة والمملح والمجفف في الهواء الطلق عن طريق التعليق على الخيوط. طعمها واضح جدا يشبه إلى حد ما لحم الخنزير المقدد.
تُشوى قطع من هذا اللحم على أسياخ على نحاس صغير.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.