Khao lam (المطبخ اللاوسي): Khao lam عبارة عن أرز لزج محلى بحليب جوز الهند مطبوخ في جذع خيزران مجوف مصدره لاوس.
يُطهى الأرز (أبيض أو أسود) في الخيزران مباشرة فوق اللهب. لا يحترق الخيزران بسبب الماء الذي يحتوي عليه.
ثم يتم تخزين الأرز في الخيزران حيث يتم طهيه.
لتذوق خاو لام ، يُقشر البامبو مثل الموز ، ويؤخذ الأرز باليد ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.