Maniçoba (المطبخ البرازيلي): Maniçoba هو طبق احتفالي من المطبخ البرازيلي ، وخاصة من منطقة الأمازون. هي من أصل محلي وهي مصنوعة من أوراق الكسافا المطحونة جيدًا وتُسلق لمدة أسبوع (أربعة أيام على الأقل من أجل التخلص من سيانيد الهيدروجين الذي يحتوي عليه). إلى هذه الأوراق المسلوقة (تسمى "مانيفا" بالبرتغالية) واللحوم المقددة والمنتجات المدخنة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.