جويسو (مطبخ إسباني): جويسو هو طعام دافئ ودسم قليلاً في المطبخ الإسباني. على عكس الحساء ، فإنه يسمح للأبخرة بالانتشار أثناء عملية الطهي. عند صنع guiso ، يمكن استخدام مجموعة متنوعة من المكونات حسب المنطقة والموسم والتوافر والذوق.
التاريخ: من أوائل الكتب التي كتبت عن المطبخ الإسباني ، El Libro de los Guisados ، كتبها الشيف الكاتالوني روبرت دي ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.