Bagna caöda (مطبخ إيطالي): تخصص بييدمونت ، bagna caöda (أو Bagna Càuda) هو فوندو من نوع Burgundy fondue الذي يتكون من نقع مكونات مختلفة (خاصة الخضار النيئة أو المطبوخة) في صلصة مستحلب بالزيت ، مع الأنشوجة و ثوم. هذه عبارة عن كاردون أو كاردون شائك ، فلفل مقشر ، نيء ومحمص ، فلفل محفوظ في الخل والمشاوي ، خرشوف القدس ، ملفوف أخضر ، أبيض وأحمر ، قلوب إسكارول وشيكوريا ، كراث ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.