إيكان جورينج (مطبخ إندونيسي)

Ikan goreng (المطبخ الإندونيسي): Ikan goreng هو مصطلح عام للعديد من الأطباق الإندونيسية والماليزية للأسماك المقلية أو المأكولات البحرية الأخرى. Ikan goreng تعني حرفيًا "السمك المقلي" باللغتين الإندونيسية والماليزية. Ikan goreng مشهور جدًا في إندونيسيا. عادة ما يتم نقع السمك في خليط من البهارات. تستخدم بعض الوصفات kecap manis (صلصة الصويا الحلوة) لتغطية السمك قبل قليه. إيكان جورينج إجمالي ...