ألكسندرا: "ألكسندرا" ، في المطبخ ، هو الاسم الكلاسيكي الذي يطلق على العديد من مستحضرات الطهي: مرق الدواجن ، حساء بارمنتييه المزين بالبرونواز الناعم ، شرائح الدجاج المقلي ، السمان في الطاجن ، البندق والسمان ، لكنها مختلفة تمامًا.
سميت هذه الأطباق ، المغطاة بالصلصة ، بهذا الاسم لأنها كلها مزخرفة ، بالإضافة إلى شريحة من الكمأة ، إما بأطراف الهليون إذا كانت الصلصة بيضاء ، أو بأرباع قيعان الخرشوف إذا كانت بنية.
انظر ساو ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.