Venison (in): ينطبق التعبير "في لحم الغزال" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على لحم الجزار المحضر والمقدم بطريقة لحم الغزال: يتم نقع لحم الضأن والبندق ، ثم يُصفى ، ويُقلى بالزبدة ويقدم مع صلصة الفلفل و مهروس الكستناء. لحم بقري تندرلوينس ، حصان مشوي وأرجل لحم ضأن (مقطعة ، مثقوبة ، متبلة ومحمصة ، تقدم مع صلصة الطرائد) يتم تحضيرها أيضًا "في لحم الغزال".
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.