Dzotobilchay (المطبخ المكسيكي): Dzotobilchay (من Maya ts'o tobil chay حرفيًا: "عجين الذرة المطبوخ مع chaya") هي مجموعة متنوعة من التامال تسمى أيضًا brazo de reina ، وهي طعام تقليدي في المطبخ المكسيكي وبشكل أكثر دقة من شبه جزيرة يوكاتان. Dzotobilchay عبارة عن تامال مصنوع من عجينة الذرة الملفوفة ، مغطاة بصلصة الطماطم وبذور اليقطين المطحونة وملفوفة بأوراق الشيا.
في كامبيتشي ويوكاتان ، تُعرف أيضًا باسم dzot ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.