الحليب المكثف

الحليب المكثف: الحليب المكثف المحلى ، الذي يطلق عليه أحيانًا الحليب المكثف (Anglicism لمصطلح الحليب المكثف) ، هو أحد منتجات الألبان التي يتم الحصول عليها من حليب البقر ، والذي تمت إزالة جزء من الماء منه ، عن طريق التبخير الفراغي. كما تمت إضافة 40 إلى 60٪ من السكر ، لتشكيل منتج شراب كثيف بلون أبيض مصفر يمكن الاحتفاظ به لعدة سنوات. تستخدم في العديد من وصفات الحلويات ويمكن تناولها مباشرة من ...