Mancelle (à la): ينطبق التعبير "à la mancelle" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على مختلف الاستعدادات المميزة لمطبخ مدينة Le Mans (مقاطعة Sarthe ، منطقة Pays de la Loire) ، ولا سيما الدواجن وريليت لحم الخنزير ، أرنب بري وعجة.
في العجة ، يخلط البيض بقلوب الخرشوف والبطاطس المقطعة.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.