أيولي مُزين: أيولي مُزين أو أيولي كبير (يُطلق عليه أحيانًا ببساطة أيولي) هو طبق بروفنسال تقليدي مصنوع من سمك القد والخضروات المسلوقة مصحوبة بزيت الزيتون وصلصة الثوم التي اشتق منها اسمه ، أيولي (انظر أيولي).
"الأيولي الكبير" ، الذي يؤكل مرتين أو ثلاث مرات في السنة ، هو طبق احتفالي (ماردي غرا على وجه الخصوص) ، يجمع حول الصلصة ، سمك القد المسلوق ، لحم البقر المسلوق ولحم الضأن ، الخضار المسلوقة ، الحلزون والمسلوق بيض.
أما بالنسبة لل ...
يجب أن تكون مشتركًا لقراءة بقية هذه المقالة.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
خلاف ذلك يمكنك اشترك هنا.