Aïgo boulido: Ago boulido هو حساء بروفنسال مصنوع من الماء المغلي (ومن هنا اسمه ، والذي يُكتب أيضًا "bouïdo" أو "Bullido") والثوم المطحون ، المطبوخ مع الأعشاب من الثوم ثم يمر.
غالبًا ما يكون مصحوبًا بقطع الخبز المحمص بالثوم.
إنه أحد أقدم الأطباق التقليدية في بروفانس حيث ، كما يقول المثل ، aïgo boulido sauvo la vito ("حساء الثوم ينقذ الحياة").
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.