تأتي الكرشة (التي كانت مكتوبة سابقًا "trippe") من معدة وأمعاء حيوانات الذبح ، ومن تحضير الطهي الذي تؤدي إليه. تستخدم معدة المجترات بشكل رئيسي في صنع الكرشة. وتتكون من أربعة أجزاء رئيسية: غطاء المحرك ، والبطن ، والمقبض ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.