نترات: نانومتر نترات هو ملح حامض النيتريك. تستخدم النترات كمضافات غذائية لحفظ وتصنيع اللحوم المملحة والمعلبات وتشاركوتيري. جنبا إلى جنب مع كلوريد الصوديوم ونترات الصوديوم والبوتاسيوم يمنع انتشار الميكروبات. أنها تساهم في اللون الأحمر من Charcuterie.
تستخدم النترات أيضًا كسماد ، ويمكن العثور عليها في مياه الشرب والخضروات (البنجر والجزر والسبانخ ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.