Lactone: Lactones (Costunolide) هي عائلة من المركبات العضوية التي تحتوي على مجموعة كيتون مرتبطة بدورة غير متجانسة.
تشكل عددًا من المركبات العضوية ، وتُستخدم في العديد من القواعد والتركيبات المستخدمة في صناعة النكهات (استخدم 20 كجم في عام 000 في شكل مواد مضافة). تساهم اللاكتونات في رائحة مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية الطبيعية أو المصنعة (الفواكه ومنتجات الألبان وما إلى ذلك).
عائلات اللاكتونات المختلفة: ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.