مالح: "المالح" هو مصطلح يستخدم لتحديد النكهة المحددة التي يشعر بها الفم عند ملامسته للملح. المالح ، إلى جانب الحلو والمر والحامض ، أحد النكهات الأساسية الأربعة. من الصعب العثور على طعم للأطعمة غير المملحة والملح من المحتمل أن تكون أقدم توابل معروفة. الماء المملح له نكهة تدل على وجود كلوريد الصوديوم. انظر أيضًا مالح تحت Argot de bouche ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.