التجانس: إن التجانس هو تقنية تتكون من تكسير كريات دهن الحليب ، تحت ضغط عالٍ ، إلى جزيئات دقيقة جدًا ؛ ثم يتم توزيعها بالتساوي ولا ترتفع إلى السطح.
تسهل عملية التجانس المعالجة الحرارية لحفظ الحليب (البسترة والتعقيم) وتجنب ترسب القشدة على جدران العبوة. يجعل الحليب أكثر قابلية للهضم ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.