الفرز: يتكون الحصاد بالفرز المتتالي من المرور على نفس قطعة الكروم عدة مرات من أجل اختيار العنب في كل ممر (Chenin ، Sémillon ، Riesling ، Gewurztraminer ، إلخ) المتأثر بشكل مثالي بالعفن النبيل والحبوب الذهبية والمحمصة الذائبة (يقال) إلى الكمال. من الواضح أن الحصاد يدوي. يتم فحص كل مجموعة في كل ممر بدقة ولا يتم قطف سوى العناقيد أو التوت.
العفن ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.