الإثراء بالتركيز المعدل (RCM): تهدف هذه التقنية إلى زيادة معايرة الكحول لبعض أنواع النبيذ التي لم تصل إلى مرحلة النضج الجيد. يستبدل الفصل (زيادة المعايرة بإضافة السكر). السكروز ، الذي يأتي من البنجر ، هو سكر. عيبه الرئيسي هو أنه "يربك" صورة النبيذ لأنه في أذهان كثير من الناس يشبه استخدامه بنوع من الاحتيال.
تخصيب الخمور بدرجة منخفضة جدا ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.