مرير: في وقت مبكر من القرن التاسع عشر ، تم تحديد أربع نكهات أساسية أو أساسية ، مرتبطة بأربعة أنواع من المستقبلات الحسية وأربعة مواقع على اللسان: الحلو والمالح والحامض والمر (مثل قشر الكينين أو الجنطيانا أو قشر الليمون). عوامل النكهة غير المتطايرة في النبيذ هي السكر والأحماض والبولي فينول. ليس لها رائحة تقريبًا وبالتالي فهي محسوسة في الفم فقط. اللسان مع براعم التذوق يحمل مستقبلات التذوق ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.