مؤشر (النضج): مؤشر النضج هو فهرس للبيانات المرجعية الذي يجعل من الممكن تحديد اللحظة المثلى للحصاد. المؤشر الأكثر استخدامًا هو نسبة السكر / الحموضة *. لقياسه ، نستخدم مقياس الانكسار ، وهو أداة تسمح لنا بمعرفة وزن السكر / لتر الضروري ، وكثافة السائل ، ودرجة الكحول.
مؤشر النضج = السكريات الكلية بالجرام / لتر ، الحموضة الكلية بالجرام / لتر من H2 S04
* أحماض الطرطريك والماليك تمثل ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.