ليوكوانثوسيانين: nf pl. يحتوي قشر العنب (الجلد) على كل من أصباغ التلوين (الأنثوسيانين) والمركبات الفينولية (ليوكوانثوسيانين). أثبت البروفيسور ريبيريو جايون في وقت مبكر من عام 1959 أن بذور العنب لها دور مهم للغاية كمصدر للليوكوانثوسيانين وبالتالي لعفص العفص في النبيذ الأحمر.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.