لدغة الخليك: locut. في إنتاج النبيذ الأحمر ، تُسكب الحبيبات الصلبة والجزيئات الصلبة للعنب في خزانات التخمير. يؤدي تطور ثاني أكسيد الكربون إلى دفع "الغطاء" المكون من جلود وبذور وسيقان إلى السطح.
لا يمكن أن تظل القبعة ملامسة للهواء ، وإلا ستحدث "لسعة الأسيتيك": يتحول النبيذ إلى خل.
لذلك يجب تحريك الكتلة الصلبة وضغطها عدة مرات في اليوم في السائل ، مما يسمح ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.