الديلزة الكهربائية: nf عملية التثبيت الطرطري للنبيذ باستخدام الديال الكهربائي. يمنع ظهور رواسب القشور التي غالبًا ما تتشكل في زجاجات. لا يتم تقديرها كثيرًا من قبل المستهلكين الذين يساويونها بالعيوب. للحد من هذه الظاهرة ، حتى الآن تم استخدام المعالجة الباردة (النبيذ المبرد بين - 4 ° و 0 ° يسبب ترسيب حمض الطرطريك). لكن هذه العملية بعيدة كل البعد عن الكفاءة ، خاصة بالنسبة لـ ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.