قابلية القابلية: قابضة nf هي خاصية لبعض المواد التي تنتج توترًا في الأغشية المخاطية للفم.
بعض أنواع العفص الموجودة في النبيذ قاسية بما يكفي لتجفيف الفم ، وهي سمة من سمات نبيذ بوردو الرائع ، من بين أشياء أخرى.
على سبيل المثال فقط ، يعطي الكستناء الخام هذا الانطباع عن القابض.
تأتي قابلية القابض من خاصية البروتينات إلى التعقيد تحت تأثير التانين: هذا هو دباغة البروتينات.
الأميليز اللعابي * هو بروتين ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.