علم الخمور: علم الخمور هو دراسة تقنيات صنع النبيذ وحفظه.
علم الخمور هو العلم الذي يهدف إلى دراسة النبيذ ومعرفته. تتراوح مجالات تطبيقه من زراعة الكرمة إلى إنتاج النبيذ وتعبئته وكذلك بالامتداد إلى جميع المجالات المرتبطة بشكل مباشر أو غير مباشر بزراعة النبيذ (تذوق وحفظ واستهلاك المنتج النهائي).
يعود أصل كلمة oenology إلى اليونانية oînos ("النبيذ") و lógos ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.