طعم الخشب: locut. البرميل هو مصدر لتطور البكتيريا. بعد عدة سنوات من الاستخدام ، تلامس الأخشاب القديمة
مع النبيذ ، يساعد على تطوير بكتيريا حمض الخليك. أنها تؤدي إلى تكوين حموضة متطايرة وحموضة الإيثيل أو العفن
القدرة على إيصال الأذواق السيئة للنبيذ.
إذا كان الغرض من الخشب هو مزج النبيذ وإثرائه مثل البهارات ، فإنه يخاطر أيضًا بالتغلب على الكثير من النبيذ الصغير برائحته ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.