شاتو فيجيا : شاتو فيجياك هو خمر أحمرفي تسمية سانت إيميليو غراند كرو، من إنتاج Château de Figeac ، أ مجال زراعة الكروم يقع في بلدية سانت إيميليو، في مقاطعة الفرنسية جيروند. له نبيذ معترف به على أنه "الأول تصنيف غراند كرو ب ”دون انقطاع منذ عام 1955 تاريخ الأول تصنيف نبيذ Saint-Émilion.
تاريخ Château-Figeac: تعود أقدم آثار تاريخها إلى عصر جالو روماني ، في القرن الثاني ، مع بقايا أنابيب من حجر. يأتي اسم الحوزة من اسم عائلة "فيجيكوس" التي كانت تمتلك فيلا في موقع القلعة الحالية. ربط الجغرافي الفرنسي هنري إنجالبرت (1910-1983) هذا الاسم باسم بلدة فيجيا، في قسم الكثير.
في القرن الخامس عشر ، تم بيع ملكية Figeac من قبل عائلة Lescours لعائلة Cazes (أو Decazes). تم حرق Château de Figeac في عام 1586 أثناء الحروب الدينية ، ثم أعيد بناؤه. في عام 1654 ، انتقلت العائلة المالكة إلى عائلة كارليس من خلال زواج ماري دي كازيس من فرانسوا دي كارليس. في عام 1838 ، باعت الأرملة كارليس-تراجيت كامل الحوزة لأحد الباريسيين. نجح العديد من الملاك في بعضهم البعض خلال القرن التاسع عشر ، وقاموا ببيع قطع الأراضي تدريجيًا: فقد انتقلت الحوزة من إجمالي 130 هكتارًا إلى 54 فقط حاليًا. تم دمج بعض الطرود في Château Cheval Blanc ، وشكلت أخرى خصائص منفصلة: Château La Tour Figeac ، و Château La Tour du Pin Figeac (نفسها مقسمة إلى خاصيتين) ، و Château Yon Figeac ، و Château La Graves Figeac و Château Petit- Figeac (اشترى الأخير في عام 2002 بواسطة Château-Figeac).
عانت القلعة خلال تاريخها من الحروب والحرائق. من العصور الوسطى بقيت الأبواب والنوافذ في الجناح الأيمن للقلعة. عصر النهضة ، حيث أعيد بناؤه بعد حريق عام 1586 ، وأعمدة الفناء الكبير ، وأجنحة القلعة ، والبرج ، وبعض النوافذ المقوسة ؛ من القرن الثامن عشر ، الجزء المركزي من القلعة وأعمدة الفناء الرئيسي ؛ عام 1900 ، امتداد الجناح الأيمن وإنشاء الشرفة. كان Château de Figeac أحد منازل النبلاء الخمسة سانت إيميليو,.
في عام 1892 ، اشترت Henriette Villepigue (née Chèvremont) العقار بمهرها ؛ حفيده ، تييري مانونكور ، يؤدي أداءه الأول عتيق في عام 1943 ثم تولى الإدارة من عام 1947. كان تييري مانونكور (1917-2010) مهندسًا زراعيًا تدرب فيإيناو ؛ هو عنده فينيفيد أكثر 50 العنب وشكلت شخصية هذا النبيذ المميز جدًا. تولى صهره ، الكونت إيريك دارامون ، مهام منصبه من عام 1988 حتى عام 2013.
في عام 1986 ، ذكر الفنان الفكاهي الفرنسي بيير ديسبروج نبيذ شاتو فيجيا في إحدى رسوماته الإذاعية ، والتي أكسبته هدية شخصية من تييري مانونكور. حالة من هذا النبيذ:
"كنت مجنونة حرفيا بهذه المرأة. […] كنت على وشك قول أشياء لـماء الورد عندما النادل النبيذ وصل. كنت قد طلبت Figeac 71 ، بلدي سانت إيميليو تفضل. لم يتم العثور على. سام. أحمر الشفاه et ذهبي مثل بعض غروب الشمس. عميق مثل باس مزدوج طفيف. متألق في هزة الجماع في سولي. زائد طويلة في الفم من خاتمة فيردي. واحد إذا نبيذ رائع أن الله موجود في عينيه وحده. وضعت بعضالإمارات العربية المتحدة في الداخل ، لم أحبها مرة أخرى! »
- بيير ديسبروج ، لاكوافيل ، 10 أبريل 1986.
منذ عام 2013 ، كان القصر ، الذي لا يزال ينتمي إلى عائلة Manoncourt ، يديره فريديريك فاي ، مهندس زراعي سابقًا مدير تقني لـ Figeac ، وجان فالمي نيكولاس ، المتدرب في HEC ، المدير المشارك والمالك المشارك لـ Château La Conseillante في بوميرول. خبير النبيذ الاستشاري هو ميشيل رولاند منذ عام 2013. وفقًا لشاتو فيجيا ، فإن تدخلاته هي جزء من رغبة عائلة Manoncourt في التقدم المستمر في التفاصيل والدقة واحترام الأسلوب الخاص بنبيذ Château-Figeac. عدة مشاريع قيد التنفيذ حاليا (الاختيار الشامل وتوصيف الأقدام، والحفاظ على سلالات محلية من بكتيريا حمض اللاكتيك ، وما إلى ذلك) تهدف إلى الحفاظ على نموذجية الخام.
Terroir: بمساحة 54 هكتار منها 40 هكتاراً فاينز، وهي أكبر عقار في بلدية سانت إيميليو. يقع على حافة المدينة المجاورة بوميرول، على بعد ثلاثة كيلومترات إلى الغرب من بلدة صغيرة سانت إيميليو.
واحدة من خصوصيات مؤامرات Château-Figeac ، مشتركة مع شاتو شوفال بلانك، هو الحصول على تربة تتكون في الغالب من Günzian (**) "حصى النار" (**) ، مما يوفر تصريفًا جيدًا ويشكل ثلاث تلال مميزة ، وبعض البقع من الرمال التي تهبها الرياح. إنه يختلف عن باقي كرم سانت إيميليون ، وهو حجر الكلس, الطين والحجر الجيري ou رملي حسب المناطق.
(*) القبور: في ميكانيكا التربة ، نطلق على القبر ما يسمى بالتربة النظيفة ، المكونة من جزيئات كبيرة ولكن بدون طين. يقع القبر في جنوب غرب فرنسا ، وهو عبارة عن أرض مغطاة بالحصى مكونة من حصى الأنهار ، وهي ثمينة لزراعة الكروم. ترتبط هذه الكلمة قبل اللاتينية بالكلمة الفرنسية الإضراب (الضفة الحجرية أو الرملية).
(**) Günzien: في الجيولوجيا ، فيما يتعلق بـ günz ، إلى أحد التجمعات الجليدية في العصر الرباعي.
على هذا محلول، L 'متنوعة العنب من Figeac تماما غير قياسي لواحدة تسمية du ليبورنيسمع 35٪ من cabernet sauvignon، 35٪ من كابيرنيت الفرنك، و 30٪ فقط من ميرلويقترب منمتنوعة العنب و ميدوك (أين ال كابرنيتس تهيمن) والابتعاد عن ذلك من سانت إيميليو (أين ال ميرلو غالبًا ما تكون الأغلبية ، مدعومة بـ كابيرنيت الفرنك). هذا الاختيارمتنوعة العنب تم صنعه من أصالة محلول والإرادة لجعل النبيذ للشيخوخة أنيق de حارس طويل : فهو يساهم في أصالة هذا نبيذ. يبلغ متوسط عمر الكروم حوالي 45 عامًا ؛ هم يخضعون ل ثقافة منطقية تحترمبيئة.
نبيذ شاتو فيجياك:
نبيذ رائع : زراعة الكرمة (أو زراعة الكروم)، و صنع النبيذ وتربية يجمع طرق تقليدي (أكثر حماقة de خشب, النقع à قبعة غارق, زعانف بياض البيض...) واستخدام أحدث التقنيات (تحليل سوليس عن طريق الضغط الهيدروليكي العمودي بالأشعة تحت الحمراء ، والفرز البصري لـ التوت, النقع الباردة قبل التخمير...).
في كرسي، L 'تربية يتم 100٪ في الحواجز علامة تجارية جديدة وتستمر من 18 إلى 20 شهرًا. ال تعبئة يتم في قلعة. ال نبيذ يباع ل التجار de بوردو en PRIMEURS.
حصل نبيذ Château-Figeac على مرتبة "الأول تصنيف غراند كرو ب "متى تصنيف Saint-Émilion لعام 1955. تتم مراجعة هذا التصنيف بشكل دوري. آخرها ، عام 2012 ، أبقت Château-Figeac في نفس الرتبة ، دون الأربعة "الأولى تصنيف غراند كرو الى " (انجيلوس, Ausonius, شيفال بلانك وبافيا).
النبيذ الثاني: في عام 1945 ، طور تييري مانونكور مفهوم "النبيذ الثاني" لضمان جودتها ثابت " نبيذ رائع ". "النبيذ الثاني" يأتي من فاينز شباب أو الآمرة لم يتم اختياره للدخول في تكوين " نبيذ رائع ". له تجمع لذلك يختلف عن ذلك من نبيذ رائع "، لكنها تستفيد من أ اللباقة متطابق: ال طرق de زراعة الكروم، منتربية و صنع النبيذ، عملية التعبئة ونفس الشيء عالم الخمور، مما يجعل من الممكن تقديم تفسير ثانٍ للنبيذ بواسطة أ قلعة والوصول إلى جمهور أكبر من الهواة.
تنتج الحوزة من عام 1945 إلى عام 2011 نبيذًا ثانيًا يسمى "La Grange Neuve de Figeac" ومنذ عام 2006 ، cuvée خاص تسمى "بيتي فيجياك". من عتيق 2012 ، أصبح Petit-Figeac هوفريد من نوعه نبيذ Figeac الثاني ويباع فيه PRIMEURS.
الموقع الرسمي لـ شاتو فيجيا
اشترِ هنا وبأفضل سعر في السوق Château-Figeac:
ملاحظة: بالضغط على الصور أدناه ، يتم إعادة توجيهك إلى موقع أمازون وفي حالة الشراء سيحصل موقعنا على عمولة صغيرة. إذا لم تكن هذه مشكلة بالنسبة لك ، فسوف تساهم في تحسين واستدامة هذا الموقع. كما نشكرك جزيل الشكر.