Gamju (نبيذ الأرز الكوري): Gamju (감주 ؛ 甘 酒) أو dansul (단술) تُرجم على أنها نبيذ حلو ، وهو نبيذ أرز حليبي (أو غائم) مصنوع من الأرز والأرز اللزج والنوروك (المخمر).
نظرًا للتخمير غير الكامل للأرز ، يحتوي النبيذ على نسبة منخفضة نسبيًا من الكحول (حوالي 2‒3 ٪) وملاحظات حلوة وحلوة قليلاً.
طريقة التحضير: يُمزج الأرز المطهو على البخار و / أو الأرز اللزج مع النروك (المخمر) ، ويُطحن قليلاً ويُسخن في الماء حتى درجة الحرارة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.