توضيح: nf العملية التي تتكون من الزعنفة و / أو الترشيح ، الأرفف أو الطرد المركزي ، لتوضيح النبيذ عن طريق إزالة الجسيمات المعلقة.
التغريم: يهدف هذا إلى توضيح النبيذ باستخدام مواد بروتينية (يُحظر الآن استخدام ألبومين البيض والجيلاتين وغراء السمك وما إلى ذلك). تتكتل عندما تتلامس العفص مع الجسيمات العالقة. وهكذا فإن الرقائق المتكونة تستقر في قاع الخزان. معظم صانعي النبيذ ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.