التذوق: إن التذوق (كلمة تأتي من اللاتينية degustatio ، من gustare "إلى الذوق") هو التقدير والتحليل الحسي للنبيذ لمعرفة كيفية فك رموزه ، لتتمكن من قراءة لغة لونه ، ورائحته ، و مذاقها ومفرداتها المناسبة لتتمكن من الحديث عنها.
يتطلب التذوق اتباع ثلاث مراحل ، ثلاثة فحوصات حسية يتم فيها استخدام العين والأنف والفم ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.