تخمير البيرة: يعتبر تخمير البيرة إحدى مراحل إنتاج البيرة. تتكون هذه الخطوة من تلقيح المادة الضرورية بكمية معينة من الخميرة (ثم نتحدث عن "العجين المخمر") بحيث تحول هذه الخميرة السكريات الموجودة إلى كحول وثاني أكسيد الكربون (CO2).
هناك أربعة أنواع من التخمر: منخفضة ، عالية ، عفوية ومختلطة.
التفاعل الكيميائي: التخمر هو تفاعل كيميائي حيوي يتكون من إطلاق الطاقة من السكر ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.