يجب التجميد: locut. يجب تقنية التركيز بالتجميد أو الاستخراج بالتبريد (أو الاختيار بالتبريد). هذا الاختيار ينطبق على كامل الحصاد. إنها مسألة اختيار التوت الأكثر تركيزًا بالبرد. يوضع العنب في غرفة باردة بدرجة حرارة من -4 إلى -8 درجة مئوية. بادئ ذي بدء ، سوف تتجمد التوت الأقل نضجًا ولن يتم استخراج عصيرها الأقل ثراءً أثناء العصر الذي يتم مباشرة خارج الغرفة الباردة. التقى هذا ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.