التانين: العفص عبارة عن مواد فينولية طبيعية يمكن أن تترسب البروتينات من محاليلها المائية. إنها مستقلبات ثانوية للنباتات العليا توجد عمليًا في جميع أجزاء النباتات (اللحاء والجذور والأوراق والفواكه وما إلى ذلك) حيث تعمل كأسلحة كيميائية دفاعية ضد طفيليات معينة. كيميائيًا ، تتكون إما من بوليول (غالبًا جلوكوز) ، أو كاتشين أو ترايتيربين ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.