النضج المفرط: يُقال إن العنب المفرط النضج هو المرحلة القصوى من زراعة الكروم. هذه في الواقع هي اللحظة التي يبدأ فيها العنب ، بعد أن وصل إلى حجمه ومستوى السكر الأمثل له ، في فقدان الماء والتركيز في السكريات. يجب أن تعلم أن أي نبيذ حلو أو شراب مصنوع من العنب المفرط النضج (نتحدث بعد ذلك عن المحاصيل الناضجة) ، أي بعد شهر إلى شهرين من تاريخ الحصاد العادي.
تم تحديد كل شيء خلال هذه الأسابيع القليلة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.