اللدغة: nf (كلمة قادمة من اللدغة).
في معناها الأساسي، اللدغة هي جرح صغير يحدثه شيء يلسع.
في علم صناعة النبيذ، يعد التنقر مرضًا نبيذًا ناجمًا عن انحرافات ميكروبية. هناك نوعان رئيسيان*: اللدغة اللبنية واللدغة الخليكية. الجراثيم التي تتطور بعد ذلك عن طريق الخطأ في النبيذ تصنع، من بين أشياء أخرى، حمض الأسيتيك.
* ثالثاً، تأليب المانيتيك هو تحلل حامض الستريك أو تكوين حامض الستريك...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.