Xylose: nm Xylose يسمى سكر الخشب لنكهته الحلوة (على غرار الجلوكوز) غالبًا ما يكون موجودًا في النبيذ. إلى جانب الجلوكوز والفركتوز اللذين يشكلان سكر العنب بالتساوي في وقت النضج ، نجد أيضًا بالإضافة إلى الزيلوز أو الرامنوز أو المالتوز أو رافينوز. عادة ما تنتهي أسمائهم ، مثل جميع الكربوهيدرات ، باللاحقة ose. يتكون اختزال السكريات في النبيذ من hexoses (بشكل رئيسي الجلوكوز والفركتوز) والبنتوز (بشكل رئيسي ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.