التكسير: التكسير نانومتر هو أول عملية تبدأ بعملية التكسير. في الماضي ، كان العنب يداس بالأقدام. تم التخلي عن هذه الطريقة التقليدية لصالح آلة إزالة التكسير الميكانيكية التي تستخدم لكسر جلد العنب لاستخراج العصير (يجب). الغرض من التكسير هو تسهيل استخلاص ونشر المواد من العنب أثناء التخمير الكحولي مثل العفص ، والملونات (للنبيذ الأحمر) ، والفيتامينات ، ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.