الخمائر المختارة: locut. الخمائر المختارة عبارة عن خمائر تجارية تضاف إلى الخمائر الضرورية لتسبب التخمر الكحولي. بشكل عام ، يمكن التنبؤ بعمل هذه الخمائر أكثر من تلك التي تسببها الخمائر الأصلية. يوجد أكثر من 200 سلالة من الخميرة المختارة. يعتمد اختيار الخميرة على ما يريد صانع النبيذ القيام به. وبالتالي ، هل هناك خميرة بادئة ، وخمائر إقليمية ، وخمائر لاستئناف التخمير أو للتحضير ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.