التخمير البارد: locut. التخمير البارد (أو التخمير السفلي) هو طريقة لتبريد المواد الضرورية
عند درجة حرارة أقل من 18 درجة في بداية التخمير للحفاظ على كل نضارة العطرية في النبيذ.
يستخدم بشكل متزايد للنبيذ الأبيض الجاف.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.