الجنون: nf النبيذ المجنون هو نبيذ يتأكسد بفعل زيادة الأكسجين في الزجاجة (التلامس العرضي مع الهواء) ، بشكل عام ، هذا عيب ناتج عن الشيخوخة ، بسبب الاحتفاظ به لفترة طويلة. ثم يفقد النبيذ نضارته. لونه أغمق ، النبيذ الأبيض يتحول إلى اللون الأصفر والأحمر يتحول إلى اللون البني. إنه يكتسب طعمًا خاصًا من المرارة الذي قد يكون مشابهًا لنبيذ ماديرا. ولكن يا لها من مفارقة أن تعتقد أن ما يسمى بالنبيذ "المجنون" لا علاقة له في الواقع ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.