الاسترخاء السريع: locut. تم اختراع هذه الطريقة ، الحاصلة على براءة اختراع من قبل INRA ، في الأصل لصناعة المواد الغذائية من أجل استخراج روائح بعض الفواكه بشكل أفضل وتحسين وقت طهي المربى.
يتم تطبيقه الآن على الحصاد بهدف استخراج أقصى إمكانات البوليفينول * (وخاصة الأنثوسيانين) مع الحد من النقع في الأوعية.
تتكون تقنية الفلاش الإطلاق من إخضاع العنب الموضوعة تحت التفريغ (يجب أن يكون ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.