الأرفف: nm Racking هي عملية تتكون ، خلال فترة تقادمها ، من فصل النبيذ الصافي عن رواسبه ورواسبه (السائل الطاف من المادة الصلبة الموجودة في قاع البرميل). إنه نوع من الصب الذي يسمح للنبيذ بالتخلص من بقايا التخمير أو الجير المترسب الذي يتراكم في قاع البرميل أو الحوض. يساعد الصب أيضًا على إزالة ثاني أكسيد الكربون المذاب (باستثناء النبيذ الفوار بالطبع) ؛ لتزويد النبيذ بالأكسجين ما ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.