Ouillage: نانومتر الشيخوخة في براميل البلوط مصحوبة بالضرورة بفقدان النبيذ ، الذي يتبخر ، أو الذي يمتصه الخشب ، على وجه الخصوص في الأشهر الأولى بعد البرميل. يمر الأكسجين عبر البرميل ، بشكل أساسي من خلال الفجوات بين العصي ، ثم عبر ثقب السدادة وبدرجة أقل عبر الخشب. ثم يتشكل داخل البرميل مجوف ناتج عن التبخر وهذه المساهمة منتظمة وبكميات قليلة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.