وهو مسؤول طعام عمل طاهياً لدورات مختلفة وترك العديد من الكتب التي أشار إليها الطهاة ومؤرخو المطبخ الآخرون. نحن مدينون له على وجه الخصوص باختراع كريم بروليه ، الذي ربما يكون مقتبسًا من الكريم الكاتالوني ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.