إميل جونغ: إميل جونغ هو طاه فرنسي (ولد Masevaux في قسم Haut-Rhin عام 1941). إنه حكيم المطبخ الألزاسي ، أمينها المستنير. تدرب بشكل كلاسيكي في Maison rouge في ستراسبورغ ، ثم في Fouquet's ، في Maxim's و Ledoyen في باريس ، في Mère Guy في ليون ، استقر عام 1965 في Hostellerie alsacienne التي يديرها والديه في Masevaux ، حيث حصل على أول نجمة ميشلان المرشدة من عام 1966. في عام 1971 أخذها إلى Le Crocodile ، في قلب ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.