غير قابل للتصبن: الجزء غير القابل للتصبن هو الجزء المتبقي غير القابل للذوبان في الماء (ولكنه قابل للذوبان في المذيبات العضوية) بعد التصبن.
يتراوح محتوى الدهون غير القابل للتصبن بشكل عام من 0,5 إلى 2٪. إنه خليط معقد يشتمل على ستيرول (كحول متعدد الحلقات عالي الوزن الجزيئي *) ، هيدروكربونات (سكوالين ، إلخ) ، ترايتيربين ، كحول دهني (شموع) ، أصباغ تذوب في الدهون ، فيتامينات ، إلخ. يمكن أن تصل هذه النسبة إلى ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.