ربط العصير: locut. العصير المربوط هو عصير طبخ ، وعادة ما يكون لحمًا ، ويكون قوامه سميكًا بالرو أو نشا آخر مخفف نيئًا.
يتم استخدام هذه الممارسة بشكل أقل وأقل ، ويفضل الطهاة اليوم الحصول على القوام المطلوب عن طريق تقليل الصلصات ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.