Cold: nm Cold هو وسيلة لحفظ المنتجات الغذائية ، وبالتأكيد أقدمها ، كان البرد يستخدم بالفعل في العصور القديمة والعصور الوسطى (مبردات بدائية محفورة في الأرض ومليئة بالجليد أو الثلج).
ومع ذلك ، شهدت صناعة التبريد نموًا كبيرًا فقط منذ منتصف القرن التاسع عشر مع اختراعات الفرنسيين فرديناند كاري وتشارلز تيلير وأمريكان بيردسي. حددنا عتبة البرد بين - 8 و - 10 درجة مئوية ، ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.